kabak
250 g
Yapışkan pirinç unu
200 g
Aksesuarlar 200 gr kuru üzümlü fasulye ezmesi Kabak çekirdeği salçalı çörekler uygulaması 1 Malzemeleri hazırlayın. 2 Erişte kavunu soyun, küçük parçalar halinde kesin ve buharlı pişiricide buharda pişirin. 3 Kabağı sıcakken kaşıkla püre haline getirin. 4 Kırmızı fasulye ezmesini eşit parçalara bölün. Her biri 30 gram. 5 Kabak püresini soğumaya bırakın ve yapışkan pirinç unu ekleyin. 6 Kabak yapışkan pirinç unu hamurunda yaşayın ve 20 dakika uyanın. 7 Buharlı pişiriciyi hazırlayın ve üzerine yağlı kağıt koyun. 8 Yapışkan pirinç topunu 50 gramlık dozlara ve kırmızı fasulye ezmesini 30 gramlık dozlara bölün. 9 Yapışkan pirinç topunu kırmızı fasulye ezmesine sarın ve yuvarlak hale getirin. 10 Topuzun üzerine birkaç vuruş yapmak için bıçağın arkasını kullanın, üstüne bir kuru üzüm ekleyin ve balkabağı bitmiş olur. 11 Kabağı bir tencereye koyun ve 10 dakika buharda pişirin ve sıcakken yiyin.