Yan yemekler için parçalara ayırın
Karidesleri yıkayın, arkasını açın ve karides ipliğini çıkarın, bir kenara koyun
Tavada yağı ısıtın, dilimlenmiş zencefil ve yeşil soğanı güzel kokulana kadar ekleyin, ardından zencefil ve yeşil soğanı daha sonra kullanmak üzere çıkarın.
Taze sotelenmiş yağa bir kaşık shacha sosu ve yarım kaşık shacha kırmızı yağı ekleyin
Wok'ta kızartmak
Karidesleri şimdi dökün
Rengi değişene kadar karıştırın, tencereye bir kaşık yemek şarabı ekleyin, eşit şekilde karıştırın
Yan yemekleri şimdi ekleyin
Eşit şekilde karıştırın ve uygun baharat ekleyin
Bitti, potun dışında!