Hong Kong Usulü Taro Kek - Yemeği
350g domuz eti kıyma 500 gr pirinç eriştesi 8-12 arpacık 1 taro 8 10 shiitake mantarı Biraz soya sosu Bir tutam biber Biraz şeker Su 1200cc Bir tutam tuz Karides 4 taels Biraz palamut yemeği
Taro, soyulmuş ve doğranmış
Kıyılmış arpacık
Shiitake mantarlarını ıslatın ve ince şeritler halinde kesin.
Kurutulmuş karidesleri yıkayın ve süzün
Arpacık soğanlarını bir tavada kızarana ve güzel kokulana kadar karıştırın.
Domuz eti kıyma, shiitake mantarları, kurutulmuş karidesler ekleyin ve kızartın
Baharatlı soya sosu, tuz, karabiber, şeker, biraz palamut unu, su ekleyin
Pirinç eriştesini 500 gr su ile karıştırın ve iyice karıştırın
Hazırlanan pirinç şehriye ezmesini kızartılmış malzemelerle viskoz bir tencereye kadar karıştırın.İç kabı yağladıktan sonra malzemeleri 30 dakika buharda pişirin (dış tencerede yaklaşık 1,5 su bardağı su)
Buharlamadan sonra soğumaya bırakın ve ardından tamamlayın.
Dajia Taro Sütlü Arpa
önceki
