Her iki tarafta deniz kulağı sarısı - Yemeği
Malzemeler: 2 adet kızarmış abalone (vakumlu paket), kızarmış yumurtalı erişte, 2 soğan, 1 kişniş, biraz (garnitür için)
1. Soğanı doğrayın.
2. Orijinal vakumlu deniz kulağı poşetini temiz su dolu bir tencereye koyun Suyu kapatın Suyu kaynattıktan sonra 10 dakika pişirin ve ocağı kapatın.Kapağını açıp 1 saat pişirmeyin.
3. Kaynayan suyu kaynatın, erişteleri ekleyin, erişte gevşeyinceye kadar çubuklarla karıştırın (yaklaşık 2 dakika), kurulayın, suyu boşaltın ve bir kenara koyun.
4. Kırmızı wok'u kaynatın, yağ ekleyin, orta-kısık ateşte erişte içinde her iki tarafı da altın olana kadar kızartın ve servis edin.
5. Orijinal wok'ta orta ateşte sıvı yağ ekleyin, soğanı yarı şeffaf olana kadar soteleyin, üstüne koyun, deniz kulağını koyun, deniz kulağı sosunu gezdirin ve servis yapın.
Servis.
