Yılbaşı yemekleri tarifi ~ sarımsaklı abalone - Yemeği
Önce deniz kulağını çözdürün, ardından deniz kulağını bir kaşıkla alın, bağırsakları çıkarın ve denizkuluğunun yüzeyini ve çevresini bir fırça ile hafifçe fırçalayın.
Çıkarılan deniz kulağı kabuğunun içini ve dışını fırçalayın.
Deniz kulağını damalı desenler halinde kesin ve tek tek kabuğa koyun. Kıyılmış sarımsağı, bir çorba kaşığı soya sosu ezmesini ve biraz pirinç şarabını daha sonra kullanmak üzere sosta karıştırın.
Hazırlanan sarımsak ezmesini her bir deniz kulağına sürün ve 10 dakika yüksek ateşte buharda pişirin.
Yöntem 1: Kırmızı ve sarı biberleri, doğranmış yeşil soğanları ve biraz soya sosu ile denizkulağını kalınlaştırmak için ısıtın
Buharda pişirilmiş deniz kulağının üzerine sıcak susam yağı dökün Karnabahar, Sichuan'da beyazlatılır ve buzla kaplanır, tabağın kenarına süslenir ve onu tamamlamak için deniz kulağı suyu ile doldurulur!
