Tatlı Patates Kuehi - Yemeği
Kuru fasulyeler temizlendikten sonra iç tencereye dokuz dakika dolu su doldurun, iki bardak sıcak suyu elektrikli pişiricinin dış tenceresine koyun, pişirmek için düğmeye basın, kırmızı fasulye çorbasını ayrı ayrı pişirin ve süzün, kuru fasulyeleri tencereye koyun, orta ateşte şeker ekleyin ve biraz yapışkan olana kadar kızartın Doğru, çok kuruysa torba yapmak çok zor olacak!
İlk beş öğenin malzemelerini bir leğene koyun ve yoğurun (tatlı patatesleri soyduktan sonra elektrikli bir tencereye koyun ve buharda pişirin)
Üç parça erişte yoğurun ve kaynar suya koyun ve yüzene kadar pişirin. Bu "Pan Mu" veya "Kui Yin" olarak adlandırılır.
Tozu ve ana tahtayı masanın üzerine koyun ve pürüzsüz olana kadar yoğurun
Uzun şeritler halinde yoğurduktan sonra eşit büyüklükte maddeler halinde kesin
Kırmızı fasulye ezmesine sarın, üzerine yağ sürün ve bir buharlı pişiriciye koyun
Su kaynadıktan sonra 15 dakika yüksek ateşte buharda pişirin
