Malzemeler
Tatlı mısır taneleri
100 gram
Doğranmış havuç
100 gram
bezelye
100 gram
Karidesli Kraker
10 adet
Aksesuarlar: yağ, tuz, nişasta, tuzlu ördek yumurtası, 2 beyaz şarap
Altın mısır kap uygulaması 1 Malzemeleri hazırlayın.
2 Tuzlu ördek yumurtasının sarısını çıkarın, küçük bir kaseye koyun, yarım kaşık beyaz şarap ekleyin ve bir tencerede 15 dakika buharda pişirin.
3 Buharda pişirilmiş yumurta sarısını toz şekline getirmek için bir kaşık kullanın, ne kadar ince olursa o kadar iyidir. Bu sefer aldığım yumurta sarısı ideal değildi ve beyaz şarap çok fazla kondu ve sonunda yumurta sarısı çamuru oldu.
4 Her bir mısır tanesi nişasta ile eşit şekilde kaplanacak şekilde nişastayı mısır tanelerine koyun.
5 Tavada yağ sıcakken karides dilimlerini ekleyin, kızarttıktan sonra yağı çıkarın ve boşaltın.
6 Nişasta ile kaplı mısır tanelerini tavaya koyun, altın sarısı ve gevrek olana kadar kızartın, yağı alın ve süzün.
7 Tencerede alttaki yağı bırakın, bezelye ve havuçları kızartın ve servis edin.
8 Tencereye bir kaşık yağ koyun, tuzlu yumurta sarısını tencereye koyun ve kısık ateşte kavurun.
9 Yumurta sarısı köpürmeye başladığında, tencerede mısır tanelerini karıştırın, böylece her bir mısır tuzlu yumurta sarısı ile eşit şekilde kaplanır; son olarak havuç ve bezelyeyi içine koyun, eşit şekilde karıştırın ve ardından tencereden çıkarılabilir.
10 Altın mısır taneleri zar.
-
- Kokulu lotus yaprağı pirinci
-
- Sarı Balık Tofu Çorbası
-
- Kızarmış kenevir yaprakları
-
- Castanopsis tofu
-
- Ev yapımı sıcak ve ekşi çorba
-
- Muzlu Üzümlü Kap Kek
-
- Soya sosu buharda pişirilmiş domuz kaburga
-
- Taze Soğanlı Kızarmış Nehir Crucian
-
- Portekiz yumurtalı turtalar
-
- Patates humusu
-
- Baharatlı güveç lotus kökü dilimleri
-
- Kızarmış susam köfte
