tavuk göğsü
300 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, karabiber, 2 gr kırmızı biber tozu, 3 gr kimyon tozu, 3 gr yumurta akı, 1 yumurta, 1 ekmek kırıntısı, doğru miktarda nişasta, doğru miktar Kimyon tavuklu pirinç çiçeği uygulaması 1 İçindekiler: tavuk göğsü Aksesuarlar: bitkisel yağ, tuz, karabiber, kırmızı biber tozu, kimyon tozu, yumurta akı, galeta unu, yumurta 2 Tavuğu eşit büyüklükte parçalar halinde kesin 3 Tuz, kimyon tozu, pul biber ve karabiberle iyice karıştırın 4 Yumurta akını ekleyin, iyice karıştırın ve 3 dakika marine edin 5 Kuru nişasta ekleyin ve iyice karıştırın 6 Yumurtaları çırpın ve eşit şekilde karıştırın ve tavuğu yumurta karışımına eşit şekilde kaplayın 7 Ekmek kırıntılarına ekleyin ve eşit şekilde kaplayın 8 Bir süre hareketsiz kal 9 Tavayı soğuk yağ ile ısıtın, yağın% 70'ini ısıtın ve tavuk 10 Tavuk kızarana kadar orta ve kısık ateşte kızartın, yağı alın ve boşaltın.