g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

Kayısı çekirdeği

800 g

havuç

50 gram

salatalık

50 gram

kereviz

20 g

Aksesuarlar: Susam yağı, tuz, tuz

Üç renkli badem-96 saat bekledikten sonra 1 adet acı kayısı çekirdeği

2 Büyük olan yanında büyük düz, küçük olan ise acı kayısı çekirdeğidir Farkı görebiliyor musunuz?

3 Acı kayısı çekirdeğini kırmak için küçük bir çekiç kullanın

4 Acı bademleri seçin ve bir gün suda bekletin.

5 Bir gün ıslatılmış acı badem beş dakika kaynar suda kaynatılır ve çıkarılır.

6 Haşlanmış acı bademlerin kabuğunu soyun, ardından üç gün berrak suda bekletin ve günde iki kez suyunu değiştirin.

7 Üçüncü gün o kadar net ve renklilik yok, bu zamana kadar acı bademler tatlı badem haline geldi.

8 Diğer malzemeler.

9 Diğer malzemeleri aynı büyüklükte küpler halinde kesin, bir tencerede kaynar suda bir dakika haşlayın ve ardından bademle karıştırın

10 Yeterli miktarda tuz, susam yağı ekleyin ve iyice karıştırın.

Sarımsak fasulyesi

Sen Tiao

Muzlu Kakaolu Kek

Kıyılmış sarımsak ve biber ile karıştırılarak kızartılmış yosun

Cordyceps Çiçeği ile Haşlanmış Güvercin

Çilekli cheesecake

Kızarmış büyük göz

Kış Kavun ve Mantarlı Tavuk Congee

Okara ve Kereviz Yaprağı Köfte

El yapımı erişte ile patates tavuk kanadı

Yengeç tofu

Bademli bisküviler