Takviyeler: uygun miktarda yağ, 5 yemek kaşığı soya sosu, 2 yemek kaşığı sirke, 80 gram sarımsak, 4 parça zencefil, 3 dilim beyaz susam, 1 yemek kaşığı
Tatlı ve ekşi tavuk kanadı uygulaması 1 Tavuk kanatlarını üç bölüme ayırın ve suyla durulayın.
2 Sarımsak ve zencefili kıyın.
3 Tencerede yağı ısıtın ve tavuk kanatlarını ekleyin.
4 Her iki tarafı da altın olana kadar kızartın.
5 Kıyılmış sarımsak ekleyin ve güzel kokulana kadar soteleyin.
6 Soya sosu ekleyin.
7 Eşit olarak karıştırın.
8 Şeker ekleyin.
9 Sirke ekleyin ve iyice karıştırın.
10 Zencefil parçalarını ekleyin.
112/3 kase su ekleyin.
12 Yüksek ateşte kaynatın ve 12 dakika kısık ateşte çevirin.
13 Sosu toplamak için orta ateşte kızartın.
14 Son olarak üzerine beyaz susam serpin ve bir süre kavurun.
