Malzemeler
Bighead sazan gövdesi
500 g
Yağsız et
250 g
Takviyeler: yağ, tuz, chuanxiong 10g, Angelica dahurica 15g, beyaz şakayık 10g, yuvarlak et 10g, kırmızı hurmalar, wolfberry, muşmula, pişirme şarabı, sirke, sirke
Chuanxiong balık çorbası nasıl yapılır 1 Bighead sazan gövdesini yıkayıp kesin, tuz, sirke, şarap pişirme ve zencefil koyarak marine edin
2 Yağsız eti yıkayın ve kesin
3 Chuanxiong, Angelica dahurica, Radix Paeoniae Rubra, yuvarlak et yıkayın, 10 dakika bekletin
4 Kurt üzümü ve kırmızı hurmaları yıkayın
5 Tencereye yağı koyun
6 Balıkları iki tarafı sarı olana kadar kızartın, ardından zencefil
7 Eti tekrar koyun, uygun miktarda su ekleyin, Chuanxiong, Angelica dahurica, Radix Paeoniae Alba, yuvarlak et, Çin kurdu, kırmızı hurmalar
8 Güveç hazırlayın
9 Çorbayı güveç içine dökün
10 Su doldurun
11 Kapağı kapatın, kısık ateşte değiştirin ve açtıktan sonra 2-3 saat pişirin.
12 Kaynattıktan sonra
13 Çorba servisi
-
- Mısır pirinç gevreği
-
- Kerevizli Tavada Kızartılmış Havuç
-
- Kuang Guo Dao Zi Balık
-
- Ekşi Erik Çorbası
-
- Siyah Fasulye Keçiboynuzu
-
- Füme Domuz Kaburga Congee
-
- Kore usulü kurutulmuş biber ızgara kurutulmuş sazan
-
- Yosun pirinci
-
- Mantarlı kızarmış soğan
-
- Sarımsak fasulyesi
-
- Karpuz kabuğu ile kızarmış köfte
-
- Güveç Şehriye Çorbası
