patlıcan
150 g
Aksesuarlar: diş sarımsak, istiridye sosu, 2 yemek kaşığı, domuz yağı Sarımsaklı patlıcan şeritleri uygulaması 1 Patlıcanı şeritler halinde kesin ve daha sonra kullanmak üzere soğuk suya koyun. 2 Sarımsakları daha sonra kullanmak için kıyılmış sarımsakla hafifçe vurun. 3 Bir tavada yağı ısıtın ve patlıcan şeritlerini ekleyin. 4 Patlıcan şeritleri hafifçe yumuşadıktan sonra kıyılmış sarımsağı ekleyin. 5 Kıyılmış sarımsağı soteleyin, istiridye sosu ekleyin, az miktarda su ilave edin ve çabucak kavurun.