Domuz kanı
300 gram
Turşuluk sebzeler
100 gram
Yardımcı maddeler: uygun miktarda yağ, uygun miktarda şeker Domuz kanı salamura sebzelerle nasıl karıştırılır 1 Domuz kanını yıkayın ve ince dilimler halinde kesin 2 Salamura sebzeleri yıkayın, tuzu, kırmızı biberi, rendelenmiş zencefili ve yeşil soğanı ıslatıp çıkarın 3 Tencereye yağ dökün, yağda kızartılmış zencefil, kırmızı biber, yeşil soğan 4 Domuz kanı dökün 5 Domuz kanı rengini değiştirene kadar kızartın 6 Salamura sebzeleri dökün, biraz şeker ekleyin ve tavuk özü ile baharatlayın