Malzemeler
Domuz pastırması
250 g
Lahana
100 gram
Hayranlar
80 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, kuru kırmızı biber, yenibahar tozu, soya sosu, sarımsak, toz biber, biber
Lahana şehriye ile kızarmış domuz pastırması 1 Uygun miktarda lahana hazırlayın, küçük parçalara ayırın ve bir süre soğuk suda bekletin
2 Kendi kendinize marine ettiğiniz pastırmayı kaynar suda bir süre haşlayın, böylece kızartıldığında pastırma yumuşayacaktır.
3 Erişte sıcak suda ıslatın, ardından suyu boşaltmak için çıkarın ve bir kenara koyun.
4 Pişmiş domuz pastırmasını uygun küçük parçalar halinde kesin ve bir kenara koyun.
5 Yağı bir tencerede ısıtın, yağın ısınmasını bekleyin, rendelenmiş kuru biberler ve sarımsak ekleyin.
6 Sonra süzülmüş lahanayı ekleyin ve kavurun
7 Kesilmiş domuz pastırmasını ekleyin ve birlikte kızartın
8 Son olarak, suyu süzülmüş erişteyi ekleyin ve birlikte kavurun, şehriye eklerken ateşi düşük tutun, aksi takdirde tavaya yapışacaktır.
9 Beş baharat tozu ve Çin biberi tozu ekleyin
10 Tat vermek için uygun miktarda soya sosu ekleyin
11 Son olarak tadına biraz tuz ekleyin
12 Karıştırın, tadını çıkarabilirsiniz
-
- Mor Tatlı Patates Böreği
-
- Turp güveç
-
- Kızarmış sosis
-
- Tavuk Ayaklı Haşlanmış Boğa Kurbağası
-
- Sincan süt yağı naan
-
- Dana Kemikli Haşlanmış Turp Çorbası
-
- Yeşil Sebze Kavrulmuş Sığır Eti#Ben Weisi Ev Sebzeleri#
-
- Yeşil Soğan Ruloları
-
- Salamura sebzeli kızarmış domuz kanı
-
- Soya Soslu ve Sarımsak Saplı Tavada Kızartılmış Kurbağa
-
- Karışık Sebzeli Tavada Kızartılmış Sosis
-
- Cheddar Peynirli Kurabiye
