Malzemeler
Çok amaçlı un
500 g
Frenk soğanı
500 g
Tel şehriye
100 gram
Yumurta
3
Kurutulmuş karides
20 g
Aksesuarlar: susam yağı, tuz, tuz
Pırasa ile doldurulmuş köfte nasıl yapılır 1 Unun üzerine 320 gr su ilave edin ve 30 dakika pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun.
2 Yumurtaları çırpın ve tavada kızartın.
3 Kızarmış karides kabuğu kızarana kadar,
4 Şehriye sıcak suyla ıslatın,
5 Islatılmış şehriye doğrayın,
6 Pırasayı yıkayın, süzün ve ince parçalar halinde doğrayın.
7 Kıyılmış yumurtayı, karides kabuğunu, kıyılmış erişte ve kıyılmış frenk soğanı karıştırın, 2 tatlı kaşığı tuz ve 2 yemek kaşığı susam yağını ekleyin ve iyice karıştırın.
8 İyi hamuru uzun bir şerit halinde yoğurun, bir etken haline getirin ve hamur kabukları şeklinde düzenleyin.
9 Bir hamur sargısı alın ve içini ekleyin,
10 Köfte yoğurun,
11 Sarılı köfteleri bir tencereye koyun ve pişirin.
-
- Kuru kavrulmuş mangalda domuz tofu
-
- Çeşitli yemekleri yuvarlayabilen küçük krepler
-
- Baharatlı Tavuk Püresi Hanamaki
-
- Buzlanma bisküvi tabanı
-
- Bin Havuç Kızarmış Pilav
-
- Salamura Biber Patlıcan
-
- Karnabahar ve karides derisi wolfberry çorbası
-
- Kartopu
-
- Ispanaklı Çırpılmış Yumurta
-
- Yosun ve Yumurta
-
- Yeşil fasulye
-
- Karışık Sebzelerle Kızarmış Mantarı Karıştırın
