Malzemeler
Domuz göbeği
350 g
Eli kopyala
500 g
Takviyeler: tuz, hafif soya sosu, yeşil soğan, zencefil, sarımsak, baharatlı et sosu, beş baharat tozu, karabiber, kimyon tozu, toz biber, yemeklik şarap, sirke, sirke
Baharatlı el yazısı çalışması 1 Domuz eti karnını yıkayın ve kıyılmış domuz eti şeklinde kesin.
2 Yeşil soğan, zencefil ve sarımsağı kıyın.
3 Domuz göbeğini ekleyin. Sonra tuz ve şarap ekleyin. Beş baharat tozu, kimyon tozu, karabiber tozu, toz biber. Sonra her şeyi iyice karıştırın ve çok kuruysa biraz pişirme şarabı dökün. Viskoz duruma kadar.
4 El cildini hazırlayın.
5 Bir parça deri alın, az miktarda tavada kızartılmış domuz göbeği ekleyin,
6 ikiye katlayın.
7 Sol tarafta etten bir miktar sümüğü çubuklarla daldırın ve sol köşesini silin ve külçe şekli oluşturmak için alttan çevirin.
8 Her şeyi sırayla sarın.
9 Bir tencerede suyu kaynatın.
10 Su kaynadıktan sonra ellerinizi yere koyun ve yüzene kadar pişirin.
11 Bir kase alın, biraz çiğ ve füme sirke dökün.
12 Pişmiş kopyayı yerleştirin. Az miktarda çorba ekleyin. (Tuz asitliği ne kabul ettiğinize göre ayarlanır)
13 Sonra hazırladığınız beş baharatlı et sosunu ekleyin. Sadece doğranmış yeşil soğanı serpin.
-
- Ispanak Saplı Haşlanmış Pirinç Lapası
-
- Yeşil Soğan Bakla
-
- Kızarmış domuz eti
-
- tavşan
-
- Marine edilmiş kurutulmuş tofu
-
- Kızarmış balık
-
- Rendelenmiş fermente soya peyniri
-
- Meyveli Pizza ~ Bebek Maması
-
- Karides ezmesi tofu omlet
-
- Tembel Peynirli Fırında Pilav
-
- Toon Soslu ve Yumurtalı Kızarmış Pilav
-
- Kızarmış kurutulmuş bambu filizleri
