Malzemeler
Havuç suyu
1
Soğan stoku
Yarım
Kereviz suyu
1
Beyaz turp stoku
Yarım kök
Takviyeler: soğan-kalın çorba 200g sarımsak-kalın çorba 1/2 karanfil zeytinyağı-kalın çorba 10ml su-kalın çorba orta et suyu 250ml tuz-kalın çorba 1 çay kaşığı Fransız somunu dilimleri-birleştirilmiş 1 parça sarımsak-monte edilmiş 1/2 diş zeytin Yağla monte edilmiş doğru miktarda mozzarella peyniri 20 gram
Fransız soğan çorbası nasıl yapılır 1 Hazır parça: Sebze suyunun tüm malzemelerini bir tencereye koyun, son malzemeye su ekleyin.
2 Buharlayıcı su haznesini suyla doldurun.
3 Tencereyi sebze suyuyla birlikte buharlı fırının altına koyun, buharda pişirme fonksiyonunu seçin ve 110 ° C'de 1 saat buhara ayarlayın.
4 Buharlama tamamlandıktan sonra, sebze suyunu çıkarın ve kullanım için çorbayı (yaklaşık 700 g) süzün.
5 Kalın çorba parçası: soğanı soyun ve eşit filamentler halinde doğrayın.
61/2 diş sarımsak kıyma, tavayı soğuk yağ ile ısıtın, soğanı yüksek ateşte karıştırın ve kıyılmış sarımsağı ekleyin.
7 Soğan biraz renklenmeye başladıktan sonra az miktarda su ekleyip spatula ile karıştırıp, soğanın rengi koyulaşana kadar az miktarda su eklemeye devam edin.
8 Et suyunu bir tencereye dökün, yüksek ateşte kaynatın, köpüğü alın, orta ateşte çevirin ve 15 dakika pişirin, ocağı kapatın ve tuz ve karabiber ekleyin.
9 Ekmeğin yüzeyini sarımsak suyu ve zeytinyağı ile kaplayıp parçalara ayırın, üst ve alt ateşleme fonksiyonu ile önceden 180 derece ısıtılmış fırına koyun ve 10 dakika pişirin.Pişirdikten sonra ekmeği çıkarın ve fırını ısıtmaya devam edin.
10 Soğan çorbasını ısıya dayanıklı bir kaba koyun, kızarmış ekmek dilimlerini çorbanın üzerine koyun ve üzerine mozzarella peyniri serpin.
11 Buharlı fırına koymaya devam edin, üst ve alt ateş fonksiyonunu 200'ye kadar kullanın, 8 dakika pişirin.
12 Peynir kızarana kadar pişirin, soğanı koklayınca yiyebilirsiniz.
-
- Yeşil Soğan Bakla
-
- Kızarmış domuz eti
-
- tavşan
-
- Marine edilmiş kurutulmuş tofu
-
- Kızarmış balık
-
- Rendelenmiş fermente soya peyniri
-
- Meyveli Pizza ~ Bebek Maması
-
- Karides ezmesi tofu omlet
-
- Tembel Peynirli Fırında Pilav
-
- Toon Soslu ve Yumurtalı Kızarmış Pilav
-
- Kızarmış kurutulmuş bambu filizleri
-
- Şangay Kızarmış Domuz Eti
