Arjantinli Kırmızı Karides
300 gram
Longkou erişte
2
Aksesuarlar: yağ, tuz, diş sarımsak, 4 kırmızı biber, 2 yeşil soğan, zencefil, pişirme şarabı, 25ml hafif soya sosu, 10ml istiridye sosu, 10g fasulye ezmesi, 10g şeker, 5g pastırma, 1 parça kişniş Karides erişte nasıl pişirilir 1 Tüm malzemeleri hazırlayın. 2 Erişteyi daha sonra kullanmak üzere ıslatın. 3 Arjantin kırmızı karideslerinin kabuklarını, karides ipliklerini çıkarın, karideslerin kuyruklarını bırakın, şarap, tuz ve karabiber ekleyin, marine edin ve iyice karıştırın. 4 Pastırmayı doğrayın, yeşil soğan, zencefil, sarımsak ve kırmızı biberi doğrayın. 5 Yağı tavaya dökün ve karidesleri karıştırarak kızartın. 6 Karides eti karıştırın, ocağı kapatın ve bir kenara koyun. 7 Tencereyi yıkayın ve biraz yağ ekleyin, soğanı, zencefili, sarımsağı, kırmızı biberi soteleyin, pastırmayı ekleyin ve bir koku için kavurun. 8 Fasulye ezmesini ekleyin ve kokulu olana kadar soteleyin. 9 Pişirme şarabına dökün ve kokulu olana kadar soteleyin. 10 Kaynatmak ve ocağı açmak için uygun miktarda su, şeker, hafif soya sosu ve istiridye sosu ekleyin. 11 Çorbayı güveç içine dökün ve şehriye ekleyin. 12 Karidesleri üstüne koyun. 13 Örtün ve orta ateşte 5-8 dakika için için için. 14 Kişniş serpin.