Domuz pirzolası
500 g
Bambu kış çekimleri
100 gram
Siyah mantar
50 gram
Takviyeler: yağ, tuz, yeşil soğan, yemeklik şarap, yumurta akı, nişasta, hafif soya sosu, koyu soya sosu Balık aromalı rendelenmiş domuz eti nasıl hazırlanır 1 Büyük bonfile dilimler halinde kesin ve ardından dilimleyin 2 Kıyılmış domuz eti olarak kesin 3 Biraz tuz ve pişirme şarabı ekleyin, ardından yumurta beyazlarını ekleyin ve iyice karıştırın, ardından kuru nişasta ekleyin ve son olarak sızdırmaz hale getirmek için biraz yağ koyun 4 Kış bambu filizi ve mantarlar ipek şeklinde kesilir, daha sonra kaynatılır ve beyazlatılır, süzülür ve bir kenara bırakılır. 5 Yeşil soğan, zencefil ve sarımsak, daha sonra kullanmak üzere doğranmış pirinç 6 Kış bambu filizleri ve beyazlatılmış mantarlar 7 Yağı bir tencerede ısıtın (biraz daha yağ), kırmızı yağı kızartmak için biber turşusu ve Pixian fasulyesi ezmesi ekleyin, ardından kıyılmış domuz etini ekleyin ve hızlıca yaymak için çubuk kullanın 8 Domuz eti parçalarının rengi değiştikten sonra, yeşil soğan, zencefil ve sarımsak ekleyin ve güzel kokulana kadar soteleyin. 9 Sonra beyazlatılmış kış bambu filizlerini ve odun kulakları koyun. 10 Sonunda sosu dökün ve iyice karıştırın.