Tay Ekşi ve Baharatlı Kemiksiz Tavuk Ayağı - Yemeği
"" Daha özel tavuk ayağı yapmak istiyorsanız, farklı bir yol bulmalı ve bireysel zevkleri değiştirmelisiniz. Havanın ısınmaya başladığını düşünün, soğuk bir tavuk ayağı alalım; tada gelince Tay sıcak ve ekşi tadı, Güneydoğu Asya usulü, ekşi ve ekşi, tatlı ve baharatlı, çeşitli tatlar arasında kullanmak uygundur. Yeterince tadı var ama o kadar da heyecan verici değil. Şimdi karar verildiğine göre, hemen oyunculuğa başlayalım. Gerekli Tay baharatlarının olmaması ve sınırlı koşullardan dolayı, yöntem çok otantik değil, bitmiş ürün - "Thai Hot and Ekşi Tavuk Ayakları", tavuk ayakları gevrek, sıcak ve ekşi tadı ferahlatıcı ve tadı gerçekten güzel. İyi yemek son sözdür. "" Malzemeler
- Kemiksiz tavuk ayağı 10
- Kuru soğan 2 parça
- soğan 1/4
- kırmızı biber 1/2
- Küçük domatesler 3
- Arpacık 3 adet
- Darı biberi 5
- Misket Limonu 1 parça
- Sarımsak 20 gram
- maydanoz 50 gram
- Arpacık soğanı 30 g
- zencefil 30 g
- Şeker sarımsak 4 kapsül
- sriracha sosu Doğru miktar
- Domates sosu 20 gram
- Salata sosu 30 g
- Limon suyu 45 gram
- şeker 25 gram
- Balık sosu 15 gram
- Tavuklu erişte 2 gram
- Beyaz sirke 200 g
- Sıcak ve ekşi Damak zevki
- karıştırmak Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Yeşil soğan ve zencefilli tavuk ayağı, 10 dakika buharda pişirilir, 200 gram beyaz sirke suyuna batırılır, yarım saatten fazla suda bekletilir ve ardından beyaz sirkeyi durulayın.
-
2 avuç 1 kuru soğan, yarım kırmızı biber, 4 küçük biber, 4 şekerli sarımsak, 20 gram sarımsak, 30 gram kişniş, 25 gram şeker, 15 gram balık sosu, 2 gram tavuk tozu, 20 gram sos, 45 gram limon suyu, meyve sıkacağı ile ezilmiş
-
3 Malzemeler: yeşil ve kırmızı biber, soğan ve limon yaprağını doğrayın
-
4 soğan küçük domatesler halinde kesilir 12 küçük yeşil soğanı açın, tavuk ayağına karıştırın, sıkılmış salata suyunu 30 karat sosu ekleyin, iyice karıştırın.
İpuçları
1. Tavuk ayakları çivilerin ucunu çıkarmak için kızartılmalı, soğuk suda kaynatılmalı ve aynı zamanda baharat çeliği bilyesi (bulaşıkları temiz tutmak için tüm baharatları anasonu baharat çelik bilyeye koyun) ve uygun miktarda tuz koyun. Kaynatın, köpüğü alın, kısık ateşe çevirin ve 30 dakika pişirin; 2. Pişmiş tavuk ayağını çıkardıktan sonra soğuk suya koyup buzları ilave edin, soğuk kaynatılmış su ise bu şekilde yapılan soğuk yemeklerin daha pratik ve güvenli olduğunu unutmayın; 3. Soğutulmuş tavuk ayaklarını bir kaba koyun, ardından rendelenmiş soğan ve kırmızı biber halkalarını ekleyin, Thai biber sosu, şeker ve limon suyunu ekleyin ve iyice karıştırın, streç film ile kapatın ve buzdolabında bir saatten fazla bekletin. Yapabilmek. Rendelenmiş patates
önceki
Kereviz turtası
Sonraki
