Malzemeler
soya peyniri
1 parça
Kıyma
100 gram
Takviyeler: yağ, tuz, fasulye ezmesi, kırmızı biber, toz biber, kuru biber, kızarmış, soya sosu, şeker, yemeklik şarap, et suyu, yeşil soğan, 1/2 soğan
Mapo tofu - değişmeyen klasik yöntem 1 Ham maddeleri, kıyılmış soğanı ve zencefili hazırlayın
2 Tofuyu küçük parçalar halinde kesin, kıyma şarapla bir süre marine edin
3 Tofuyu soğuk suyla haşlayın ve bir kenara koyun.
4 Karabiberleri kısık ateşte pişirin ve
5 Şarap pişirme ile marine edilmiş ete kıyılmış soğan ve kıyılmış zencefil ekleyin ve rengini değiştirmek için karıştırın
6 Fasulye ezmesi ve toz biber ekleyin ve eşit şekilde karıştırın
7 Et suyu, uygun miktarda kızarmış soya sosu ekleyin ve yüksek ateşte kaynatın
8 Tofuyu dökün, sosu eşit şekilde kaplamak için bir tahta kaşıkla yavaşça itin, kaynattıktan sonra bir süre kaynamaya bırakın
9 Fasulye ezmesi çok tuzlu değilse tadına göre şeker ve tuz ekleyin Tencerede meyve suyu neredeyse toplandığında, yüksek ısıya çevirin ve koyulaştırın.
10 Toz biber serpin ve servis yapın
-
- Mantarlı haşlanmış güvercin
-
- Tavada Kızartılmış Fasulye
-
- Soğuk siyah mantar acı kabak
-
- Kerevizli Tavada Kızartılmış Havuç
-
- Kabak Çekirdekli Kek
-
- Fırında Yumurta Sarılı Kabak
-
- Kış Kavun Çayı
-
- Ev yapımı soğuk cilt
-
- Çalı fasulyeli kızarmış sosis
-
- Tofu lahana ile haşlanmış
-
- Taş tencerede kemiklerle haşlanmış lahana turşusu
-
- Fasulye ve Bamya ile Çırpılmış Yumurta
