Malzemeler
domuz fileto
300 gram
Yeşil fasulyeler
500 g
Aksesuarlar: sarımsak, kırmızı biber, fasulye ezmesi, 1 yemek kaşığı
Tavada kızartılmış yeşil fasulye nasıl kurutulur 1 Eski ipeği çıkarın, yeşil fasulyeleri yıkayın ve eğik bir bıçakla dilimler halinde kesin
2 Domuz etini küçük parçalar halinde kesin, biber ve sarımsağı da küçük parçalar halinde kesin, önce domuz etini marine edebilirsiniz
3 Tencereye yağı koyun, barbunya fasulyesini dökün, tuz ekleyin ve kabuğu hafif kırışana kadar kavurun, eğer tencere çok kuruysa biraz su ekleyerek barbunyayı pişirin ve kenara koyun.
4 Yağlı eti domuz yağı dışında kızartın ve yağ sıçramasını önlemek için orta ila küçük bir ateşte kızartın
5 Yağ çıktıktan sonra eti bir kenara ayırın, sarımsağı ve kırmızı biberi domuz yağı ile soteleyin
6 Yağsız eti ekleyin ve birlikte kızartın, biraz soya sosu koyun
7 Yağsız etin yüzeyi biraz kızarır, taze fasulyeye koyulur, bir kaşık fasulye ezmesi ilave edilir ve bir süre kavrulur.
-
- Çift patlıcanlı pirinç kasesi
-
- Yeşil Fasulye ile Buharda Pişmiş Tofu
-
- Kabak ve Yumurtalı Mantı
-
- Kızarmış tofu
-
- Çam mantarı ile haşlanmış ördek budu
-
- Çalı fasulyeli tavada kızartılmış doğranmış domuz eti
-
- Buharda pişirilmiş domuz pirzolası
-
- Soğuk Bamya
-
- Siyah susam yapışkan pirinç tostu
-
- Mapo tofu - değişmeyen bir klasik
-
- Ballı kurutulmuş mandalina kabuğu çayı
-
- Mantarlı haşlanmış güvercin
