g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Önce gerekli malzemeleri hazırlayın;

Sebzeleri yıkayın, domuz pastırmasını küçük parçalara ayırın, brokoliyi küçük parçalara ayırın, soğanı dilimleyin, mantarları dilimleyin ve sarımsak dişlerini sarımsak ezmesi şeklinde doğrayın;

Bir tencerede suyu kaynatın, makarna ekleyin, ardından biraz tuz ekleyin ve yaklaşık 7-10 dakika pişirin;

Makarnayı çıkardıktan sonra nemi kontrol edin, bir kaşık zeytinyağı ekleyin ve erişte yapışkan olmayana kadar karıştırın;

Tavayı yağsız ısıtın, soğanları ekleyin ve yumuşayana kadar soteleyin;

Ezilmiş sarımsağı ekleyin, bir çorba kaşığı zeytinyağı ekleyin ve sarımsak kokulu olana kadar karıştırın;

Domuz pastırmasını koyun ve bir süre kısık ateşte kızartın, pastırmayı yakmamaya dikkat edin;

Brokoli ve mantarları ekleyin ve eşit şekilde karıştırarak kızartın

Et suyunu ve 2 yemek kaşığı makarna çorbasını dökün, orta ateşte kaynatın;

Zeytinyağı ile karıştırılmış makarnayı malzemelerin içine koyun;

Sütü dökün, peynir dilimleri ekleyin ve iyice karıştırın;

Tat vermek için biraz tuz ekleyin, süt sosunun makarnanın üzerine eşit şekilde kaplanmasını bekleyin, ardından sos kalınlaştığında ocağı kapatın.

Makarnayı bir tabakta servis edin ve üzerine ezilmiş karabiber serpin!