Deniz istiridye ve turp rendelenmiş domuz köfte - Yemeği
"Deniz istiridyeleri ve turp rendelenmiş domuz eti köfte, ev yapımı bir lezzettir. Ana malzemeler deniz istiridyesi, turp, domuz eti, un vb. Besin açısından lezzetli ve zengindir ve insanlar tarafından çok sevilir." Malzemeler
- un Doğru miktar
- Deniz istiridyesi Doğru miktar
- Beyaz turp Doğru miktar
- domuz eti Doğru miktar
- Frenk soğanı Doğru miktar
- Fıstık yağı Doğru miktar
- Susam yağı Doğru miktar
- Şarap pişirme Doğru miktar
- soya sosu Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Su Doğru miktar
- Xianxian Damak zevki
- pişirmek Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Kabın içine uygun miktarda un alın, uygun miktarda su ekleyin ve kuru un kalmayıncaya kadar yemek çubuklarıyla eşit şekilde karıştırın ve hamur pürüzlü bir yüzey haline gelir. 20 dakika uyandıktan sonra yüzeyi pürüzsüz hale getirmek için birkaç kez yoğurun ve 10 dakika daha uyanın.
-
2 Yaklaşık 2 kg'lık bir parça beyaz turp, uçlarını kesin, temizleyin, kabuğunu soyun ve rende ile ipek üzerine sürün. Tencereye su ekleyin ve kaynatın, rendelenmiş turpları ekleyin, iki dakika haşlayın ve soğuk suyu alın.
-
3 Suyu sıktıktan sonra, daha sonra kullanmak üzere ince parçalar halinde doğrayın.
-
4 Pırasayı yıkamayı ve nemi kontrol etmeyi seçin, ardından pırasa şeklinde doğrayıp hazırlayın.
-
5 Taze deniz istiridye eti su ile yıkanır ve süzülür, sonra küp küp doğranmış, yağ ve yağsız domuz eti temizlenir ve küçük doğranmış etler halinde kesilir.
-
6 Kesilmiş deniz istiridyelerini ve doğranmış eti kabın içine koyun, uygun miktarda tuz, fıstık yağı, pişirme şarabı, hafif soya sosu, susam yağı ekleyin, iyice karıştırın, ardından rendelenmiş turp ve kıyılmış frenk soğanı ekleyin ve tekrar iyice karıştırın.
-
7 Kesme tahtasına kuru unu sürün, küçük bir parça hamur alıp uzun bir şerit halinde yoğurun, eşit büyüklükte bir hamur haline getirin, yoğurun, düzleştirin ve bir hamur tatlısı ambalajına sarın, yeterince dolma koyun ve hamur tatlısı içine katlayın.
-
8 Köfte hazır.
-
9 Tencereye su ekleyin ve kaynatın, köfteleri ekleyin ve yapışmayı önlemek için kaşığın arkasını hafifçe itin.
-
10 Tencerenin kapağını kapatın ve kaynatıp soğuk su ilave edin.
-
11 Tekrar kaynattıktan sonra soğuk su dökmeye devam edin, tencereyi örtün ve kaynatın, hamur göbeği yukarı ve şişkin olduğunda nemi kaldırıp kontrol edebilirsiniz.
-
12 Tabağa koyun, en sevdiğiniz sosu ekleyin ve dilinizdeki lezzetin tadını çıkarmaya başlayın!
Pirinçte kızarmış domuz eti
önceki
Suzi Yapışkan Pirinç Keki
Sonraki
