g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

Yüksek glütenli un

170 gram

Düşük glütenli un

70 gram

Maya

3 gram

tuz

3 gram

Aksesuarlar 135 gram su

Hızlı ekmek nasıl yapılır 1 Mayayı suda eritin ve 5 dakika bekletin.

2 Yüksek glütenli unu ve düşük glütenli unu karıştırın ve üstüne tuz koyun.

3 Mayalı suyu unun içine dökün.

4 Dökerken karıştırın ve topaklanana kadar karıştırın.

530 dakika boyunca pürüzsüz bir hamur ve saç haline getirin.

630 dakika sonra hamuru tekrar pürüzsüz bir şekilde yoğurun.

7 Sonra dört küçük hamura bölün.

8 Hamuru yuvarlayın ve fırın tepsisine koyun.

9 Daha sonra mayalanması için fırına veya ılık bir yere koyun.

10 Orijinal boyutu iki katına çıkarmak için fermente edilmiştir.

11 Bıçağı kullanarak birkaç küçük açıklığı çekin.

12 Yüzeyde biraz un eleyin.

13 Fırını önceden 100 derece ısıtın ve orta tabakayı 15-20 dakika pişirin.

14 Son olarak, pişmiş Fransız somununu çıkarın ve soğumaya bırakın.

Çikolata kremalı kek

El yapımı süper pamuklu sütlü tost

Lychee abanoz şurubu

Soğuk Salatalı Rendelenmiş Tavuk

Tatlı Patates Topları

Şekerlenmiş Tatlı Patatesler

Dutlu Mus Kek

Bira Ördeği Güveç

Kabak Balık Topu Yumurta Damla Çorbası

Shacha Kaplanı Korunmuş Yumurta

Tofu Havuçlu Balık Çorbası

İki renkli pasta