g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

Yüksek glütenli un

250 g

Aksesuarlar Süt 125ml Yumurta 50g Şeker 40g Tuz 3g Tereyağı 25g Maya 3g

El yapımı süper pamuklu sütlü tost yöntemi 1 Tereyağı hariç tüm malzemeleri karıştırın

2 Giysileri ovalayarak hamuru yoğurun. 9 dakika yoğurduktan sonra hamur pürüzsüz ve yumuşak hale gelir.

3 Tereyağı ekleyin ve 6 dakika daha yoğurun

4 Tereyağı ekleyin ve 6 dakika daha yoğurun

5 Hamuru dövmeye başladı, yaklaşık 3 dakika sürdü ve 100 kez

6 Büyük bir film üretilebilir

7 Yoğurulmuş hamuru yağlı bir taze saklama torbasına koyun ve

8 Oda sıcaklığında 2,5 kat daha büyük olacak şekilde gönderin

9 Hamuru havalandırın, toplam 486 gr tartın, 162 gr'ı üç porsiyona bölün, bir kenara koyun ve 15 dakika dinlenin.

10 Gevşetilen hamur tekrar tüketilir ve ardından dil şekline getirilir.

11 Sonra yukarıdan aşağıya silindirik bir şekle döndürün

12 Yuvarlanan hamur, tost kalıbına düzgün bir şekilde yerleştirilir ve ıslak bir havluyla örtülür

13 Oda sıcaklığında% 70 dolana kadar

14 Fırını önceden 180 derecede ısıtın ve üst ve alt ateşlerin altını 35 dakika ızgara ile pişirin

Soğuk Salatalı Rendelenmiş Tavuk

Tatlı Patates Topları

Şekerlenmiş Tatlı Patatesler

Dutlu Mus Kek

Bira Ördeği Güveç

Kabak Balık Topu Yumurta Damla Çorbası

Shacha Kaplanı Korunmuş Yumurta

Tofu Havuçlu Balık Çorbası

İki renkli pasta

Haşlanmış wonton

Güveç kavrulmuş tavuk but

Badem Parçacıklı Kapkekler