Malzemeler
ördek
1
bira
500 ml
Takviyeler: yağ, orta tuz, bir tutam zencefil, 18 gr tarçın, 2 gr sarımsak, 3 yıldız anason, 4 defne yaprağı, 3 çimen meyvesi, 3 kuru kırmızı biber, 3 hafif soya sosu, 60 gr, koyu soya sosu, 15 gr, 2 çay kaşığı şeker
Güveç bira ördeği uygulaması 1 Küçük ördek parçalarını temizledikten sonra suyu boşaltın;
2 Tüm baharatları temiz nemli bir bezle silin;
3 Güveçte uygun miktarda yağ dökün ve eşit şekilde sallayın;
4 Küçük bir ateş açın, tüm baharatları dökün ve aroma elde edilene kadar karıştırın;
5 Süzülmüş ördek etini dökün, biraz tuz ekleyin ve ara sıra birkaç kez karıştırın;
6 Ördek eti sertleşince şeker ekleyin;
7 Hafif soya sosu ve koyu soya sosunu dökün ve eşit şekilde karıştırın;
8 Bir şişe bira dökün;
9 Tencerenin kapağını kapatın, kaynatın, orta ve kısık ateşte pişirin, çorba kuruyana kadar pişirin, tencereye yapışmaması için ara sıra karıştırın.
10 Bitmiş ürün.
-
- Shacha Kaplanı Korunmuş Yumurta
-
- Tofu Havuçlu Balık Çorbası
-
- İki renkli pasta
-
- Haşlanmış wonton
-
- Güveç kavrulmuş tavuk but
-
- Badem Parçacıklı Kapkekler
-
- İşkembe ile tavada kızartılmış erişte
-
- Hünnap krizantem keki
-
- Güveçte Izgara Kuzu Pirzola
-
- Soğuk soslu tatlı patates parçaları
-
- Domates Yumurta Damla Çorbası
-
- Kok Kanadı Kökü
