Çizgili levrek
1 parça
Aksesuarlar: yağ, tuz, zencefil, yeşil soğan, soğan, kişniş, şeker, sirke, sirke Xihucuyu uygulaması 1 Önce taze levrekleri arkadan kesip öldür Yıkadıktan sonra yüzeydeki nemi silin 2 Kalın sırtına çapraz olarak bir bıçak vurun Sonraki adımda balığın daha kolay pişirildiğinden emin olun 3 İşte önemli bağlantı geliyor Tencerede biraz soğuk su hazırlayın, tuz, dilimlenmiş zencefil, doğranmış soğan ekleyin, Kişniş, yeşil soğan beyaz, iyice karıştırın ve levrek ekleyin Yüksek ateşte pişirin 4 Sürekli ısınan sıcak su Balığın üzerine tekrar tekrar dökmek 5 ps: Ayrıca iki limon dilimi ekleyip birlikte pişirebilirsiniz. Balıkları daha iyi kaldırabilir 6 Kaynattıktan sonra ocağı kapatmak için 2 dakika pişirin 7 Pişmiş levrekleri alıp bir tabakta servis edin Daha sonra kullanmak üzere tencerede en az bir veya iki kase balık çorbası ayırın. Bir süre tatlı ve ekşi sos en iyi balık çorbasıyla hazırlanır. 8 Bir sonraki adım tatlı ve ekşi sos yapmaktır Balık çorbasını tencereye dökün ve kaynatmak için biraz kıyılmış zencefil ekleyin 9 Kaynattıktan sonra daha fazla şeker ekleyin ve eşit şekilde karıştırın 10 Koyulaştırmak için su ve nişastayı dökün Meyve suyunu daha yapışkan hale getirin 11 Bir çorba kaşığı sirke ekleyin ve iyice karıştırmaya devam edin Saat yönünde karıştırmaya devam etmeniz önerilir 12 Son olarak, uygun miktarda koyu soya sosu ekleyin İyice karıştırdıktan sonra ısıyı kapatın 13 Bu tatlı ve ekşi sosu levrek üzerine dökün ve bitirdiniz