Malzemeler
Düşük toz
100 gram
Aksesuarlar 35 g ince toz şeker tuzu 1/4 çay kaşığı karbonat 1/4 çay kaşığı tereyağı 40 g kaynar su 25 g
Ev yapımı karamelli kek nasıl yapılır 1 Küçük bir parça yumuşatılmış tereyağına tuz ekleyin.
2 Belirgin parçacıklar kalmayana kadar çırpma teli ile karıştırın.
3 Şekeri süt tavasına koyun, bir çorba kaşığı su ekleyin.
4 Şekeri kısık ateşte ısıtın, karıştırmadan hafifçe sallayabilirsiniz.
5 Şeker köpürene kadar kısık ateşte ısıtmaya devam edin ve ardından hemen ocağı kapatın. Hızlı bir şekilde 25 gram kaynar su dökün, tencereyi hemen kapatın, aksi takdirde tencerede karamel ve kaynar suyu sallayın.
6 Kapağı açın ve bu şekilde karamel yapın, daha sonra kullanmak üzere soğumaya bırakın.
7 Tüm karameli çırpılmış tereyağına dökün, ikisini karıştırın ve iyice karıştırın.
8 Unu kabartma tozu ile karıştırın.
9 Hamuru iyice karıştırmak için bir spatula kullanın.
10 Hamuru 2 yaprak yağlı kağıdın ortasına aktarın.
11 Yağlanmış kağıtla örtün ve yaklaşık 4 mm'lik bir yaprak halinde yuvarlayın.
12 Küçük basit şekiller halinde kesin ve bunları yağlanmış kağıtla kaplı bir fırın tepsisine koyun. Hamur nispeten ince ve yumuşaktır ve aktarım sırasında kırılması kolaydır, karmaşık şekillere dönüştürülmesi önerilmez. Bir süre soğutulabilir ve hamur, fırın tepsisine taşınmadan kolay kolay kırılmaz.
13 Fırını önceden ısıtın ve 180 derecede 10-15 dakika pişirin. Bisküviler yanar ve güzel kokarsa bisküviler incedir ve yanmamaya dikkat edin.
-
- Bisküvi Mayası
-
- Taze mantarlı kızarmış kavun şeritleri
-
- Mantarlı tofu
-
- Soğuk Fasulye
-
- Bergamot Aromalı Earl Grey Siyah Çay
-
- Mapo Tofu
-
- Ev yapımı hamur işi
-
- Quinoa Tofu Köfte
-
- Sovyet Tatlısı
-
- Kürlenmiş Ördek ile Kızarmış Dondurulmuş Tofu
-
- Portakallı Elma Suyu
-
- Sarımsak fasulyesi
