Malzemeler
domuz eti
250 g
At nalı
200 g
un
500 g
Aksesuarlar 100 gr maydanoz, tuz, yemeklik şarap, istiridye sosu, tavuk özü, susam yağı, yeşil soğan, yumurta akı, 1 zencefil
Domuz eti ve at nalı köfte nasıl yapılır 11. Domuzu doğrayın ve bir kenara koyun;
22. Ekim için orta sertlikte bir hamur oluşturmak için un ve soğuk su eklenir;
33. At nalı ve maydanozu doğrayın;
44. Et dolgusuna kıyılmış yeşil soğan, zencefil, pişirme şarabı, istiridye sosu, tuz, tavuk özü, yumurta akı ve uygun miktarda su ekleyin.Yaparken tek yönde karıştırın ve birkaç kez su ekleyin;
55. Hamuru doğrama tahtası üzerine koyun ve eşit şekilde yoğurun ve eşit büyüklükte küçük dozlara bölün;
66. Deri çanta yapmak için küçük ajanı düz bir şekilde bastırın;
77. Kıyılmış at nalı ve doğranmış maydanozu ete koyun, ardından biraz susam yağı ilave edip iyice karıştırın;
88. Köfte yapın;
99. Tencerede suyu kaynatın ve pişirmeye başlayın;
1010. Pişirdikten sonra sirke ve kırmızı biber yağını ekleyin.
-
- Kızarmış pirzola
-
- Konserve koyun
-
- Yulaf ezmesi
-
- Çay Berry Buzlu İçecek
-
- At Nalı Turp Kemik Çorbası
-
- Kızarmış Tavuk için Yanan Patates
-
- Keçiboynuzu Kıyması
-
- El Yapımı Karamelli Kek
-
- Çarkıfelek Meyveli Yoğurt
-
- Bisküvi Mayası
-
- Taze mantarlı kızarmış kavun şeritleri
-
- Mantarlı tofu
