1. Ananası soyun ve 0.3-0.5 cm kalınlığında dilimler halinde kesin.
2. Yüzeyi kapatmayan suyu ve 1 çorba kaşığı tuzu (içindekiler listesinin dışında) ekleyin ve bir süre ıslatın.
3. Çıkarın ve tencereye koyun, sarı kaya şekerini ekleyin.
4. Temiz su ekleyin.
5. Orta ateşe çevirin ve 15 dakika pişirin.
6. Başka bir tencereye başlayın, cam şişeyi kullanmayı planladığınız soğuk su altında kaynatın ve dezenfeksiyon için kısık ateşte tutun.
7. Ananas piştikten sonra cam şişeyi kesip çıkarın.
8. Ananası sıcakken yükleyin ve kapağı hemen kapatın.
9. Tatlı, ekşi ve lezzetli. Her seferinde bir şişe yeterli değildir.