Taze kalamar
300 gram
Yuba
80 g
havuç
430 g
Aksesuarlar: zeytinyağı, doğru miktarda tuz, doğru miktarda balık sosu, doğru miktarda mısır nişastası, doğru miktarda şeker, doğru miktarda biber, doğru miktarda su, doğru miktarda tavuk tozu, doğru miktarda Havuç ve yuba ile kızarmış kalamar 1 Malzemeler: taze kalamar, havuç ve yuba. 2 Taze kalamar yıkayın, iç organlarını çıkarın, bıçağı kesin, bir kaseye koyun, uygun miktarda tuz ekleyin ve bir süre marine edin. 3 Havuçları yıkayın, soyun ve dilimleyin. 4 Havuçları haşlayın. 5 Yuba'yı haşlayın. 6 Taze kalamarları haşlayın. 7 Kızgın yağ karteri. 8 Sarımsakları soteleyin. 9 Taze kalamar koyun. 10 Havuç ve yuba ekleyin. 11 Gorgon suyunu (uygun miktarda mısır nişastası, tavuk tozu, biber, şeker ve su dökün ve iyice karıştırın). 12 Sosu toplamak için karıştırın, ardından ocağı kapatın ve servis yapın.