Kerevizli Kızarmış Kalamar Çiçeği - Yemeği
2 kereviz kökü, havuç, 1 parça yemek, kalamar çiçekleri, küçük bir tabak, salata yağı, ince şeker, tuz, tavuk özü, biraz
1. Kerevizi yıkayın ve eğik bıçakla bloklar halinde kesin, havuçları yıkayın, soyun ve eğik bıçakla dilimleyin Kalamar çok büyükse yatay olarak ikiye bölün.
2. Yağ tavasını ısıtın, biraz salata yağı dökün ve yaklaşık beş kat ateşe kadar pişirin.
3. Dilimlenmiş havuçları dökün ve yağı geçirin.
4. Havuçlar yağlandıktan sonra, kereviz ekleyin ve olgunlaşana kadar karıştırın.
5. Kalamar çiçeklerini dökün ve sebzeler kırılıncaya kadar kızartmaya devam edin.
6. Biraz şeker, tuz ve tavuk özü koyun ve tavayı başlatmak için iyice karıştırın.
