g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

1. Ana malzemeler: yuba ve kalamar parçaları; aksesuarlar vb.

2. Ana baharat: tuz, Pixian su teresi, karabiber vb.

3. Yuba'yı ılık suyla ıslatın, yıkayın ve daha sonra kullanmak için bölümler halinde kesin; kıyılmış kalamar saç için ıslatın, yıkayın ve bir kenara koyun; domuz etini parçalara ayırın, tuz nişastasıyla iyice karıştırın ve bir kenara koyun; yeşil, kırmızı biber, soğan, zencefil ve sarımsağı doğrayın

4. Tencereyi ısıtın, yağı dökün, kıyılmış eti yumuşacık yağda ıslatın ve bir kenara koyun

5. Tencerede kalan yağ ile zencefil, sarımsak ve soğanı soteleyin, yuba'yı ekleyin ve kavurun

6. Rendelenmiş kalamar ekleyin ve eşit şekilde karıştırın; az miktarda tuz, karabiber ve hafif soya sosu ekleyin ve eşit şekilde karıştırın

7. Tavaya yapışmasını önlemek için Pixian Douban ekleyin, biraz su ekleyin ve iyice karıştırın

8. Kaygan kıyılmış domuz etini dökün ve eşit şekilde hızla karıştırın.

9. Yeşil ve kırmızı biberleri ekleyip kırılıncaya kadar kavurun

10. Tadın, servis yapın ve servis yapın