Portakal Kokulu Tavuk Baget - Yemeği
Yarım gram soğan yemek, tarçın kabuğu, 3 dilim yıldız anason, 1 sarımsak, 4 diş mama, mandalina kabuğu, uygun miktarda tavuk kanadı kökü, 12 adet portakal, 2 gram yemek, hafif soya sosu, uygun miktarda yağ, uygun tuz, az miktarda yemeklik şarap, az miktar
1. Portakalı ikiye bölün ve yarısını dilimleyin ~ Soğanı doğrayın ve sarımsağı kıyın ~
2. Portakalın diğer yarısını sıkın, uygun miktarda pişirme şarabı, tuz, hafif soya sosunu portakal suyuna ekleyin
3. Elektrikli fırın tepsisini önceden ısıtın ve yağ ekleyin, tavuk kanatları ekleyin ~
4. Tavuk kanatlarını yüzey kızarana kadar kızartın ~
5. Bu sırada tencerede kalan yağa tarçın, mandalina kabuğu, yıldız anason ve defne yapraklarını ekleyin ve güzel kokulana kadar kızartın, ardından doğranmış soğanı ve kıyılmış sarımsağı ekleyin ~
6. Kanat köklerini tekrar koyun ve ayarlanan portakal suyunu tencereye dökün ~
7. 40 dakika ~ çorba koyulaşana kadar pişirin ~
8. Dolu tavuk kanadı da geliyor ~
portakal suyu
önceki
