Patates
300 gram
Marine Edilmiş Tavuk Gizzards
250 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, yeşilbiber, 100 gr, yeşil soğan, 15 gr, çok taze, uygun miktarda, istiridye sosu, uygun miktarda, sarımsak, uygun miktarda, kırmızı biber, uygun miktarda Tavada kızartılmış patates cipsi ile tavuk taşlıkları 1 Malzemeleri hazırlayın. 2 Marine edilmiş tavuk taşlığını büyük parçalara ayırın, patatesleri kalın dilimler halinde dilimleyin, yeşil soğanı dilimler halinde doğrayın, sarımsakları doğrudan ezin ve yeşil ve kırmızı biberi küçük parçalar halinde kesin. 3 Tavayı ısıtın, yağ ekleyin ve patates cipsi kızartın. 4 Kızarana ve güzel kokuluncaya kadar kızartın, patates cipsi olgunlaşınca kenara koyun. 5 Az miktarda sıvı yağ koyun, sarımsak ve yeşil soğanı soteleyin, ardından yeşil ve kırmızı biber halkalarını ilave edin ve kavurun. 6 Ardından kızarmış patates cipsi ekleyin. 7 Uygun miktarda tuz, biraz şeker ekleyin, tadı çok taze, istiridye sosu, yüksek ateşte iyice karıştırın. 8 Şimdi haşlanmış tavuk taşlıklarını tencereye koyun ve karıştırın. 9 Arpacık soğanı tencerenin hemen önüne koyun. 10 yüksek ateşte karıştırın ve pişirin.