1. Ana malzemeleri kesin ve shiitake mantarlarını belirli bir kalınlığa kadar dilimleyin
2. Soğanı parçalayın, keserken baharatlı gözlere dikkat edin
3. Tavaya yağ ekleyin, tavayı soğuk yağ ile ısıtın ve mantarları kızartın
4. Soğanları ekleyin ve yüksek ateşte kızartın
5. Kısık ateş, baharat, tuz, tavuk tozu (daha fazla miktar) ve karabiber sosu ile değiştirin
6. Kızartmayı yüksek ateşte karıştırın