1. Kıyılmış kısa kaburga.
2. Mantarları yıkayın.
3. Taze soğan, zencefil, sarımsak ve kaburgaların altını bir tencerede soteleyin.
4. Su ekleyip bir süre pişirin.
5. Mantarları tencereye koyun.
6. Tuz ekleyin ve 20 dakika pişirin.