Ballı Limon Tutku Meyvesi - Yemeği
Limonu bir süre tuzlu suda bekletin, ardından yüzeyi tuzla ovalayın ve ardından suyu bir mutfak havlusu ile kurulayın.
Sonra tohumları dilimleyin ve çıkarın. "Not: Kesme tahtası ve bıçağın sudan temizlenmesi gerekir. Limon dilimleri bir kürdan ile tohumlanır. Kaldırmazsanız acı olur. Kap da silinmelidir.
Çarkıfelek meyvesini çıkarın ve daha sonra kullanmak üzere bir kaseye koyun. "Not: Kabı kurutun."
Kaya şekerini tencereye koyun ve kısık ateşte açın (burada sarı kaya şekeriyim, bunun yerine normal kaya şekerini de kullanabilirsiniz)
Limon dilimlerini dökün ve kaya şekeri ile birlikte pişirin.
Şurup kaynatılıncaya kadar bekleyin, tutku meyvesini dökün, yüksek ateşte kaynatın ve işlem sırasında bir spatula ile karıştırarak kısık ateşte kaynamaya devam edin "Not: Spatulada nem yok"
Kaya şekerinin kaynamasını bekleyin, ocağı kapatın ve soğumaya bırakın.
Şişeye uygun miktarda bal ekleyin ve buzdolabına koyun (veya içerken bal ekleyin) "Not: Şişe temizlendikten sonra su silerek kurulayıp şişelenmelidir.Her içtiğinizde kaşık silinerek su alınmalıdır. dışarı gel"
