un
200 g
Aksesuarlar Kabak püresi uygun miktarda kaya şekeri tozu 15g maya 3g Hayvansal bisküvilerin buharda pişirilmiş ekmeği nasıl yapılır 1 Kabağı soyun ve küçük parçalar halinde doğrayın ve buharda pişirin. 2 Bir kaşıkla püre haline getirin, kaya şekeri tozu ekleyin ve iyice karıştırın. 3 Una uygun miktarda maya ekleyin, iyice karıştırın ve ılık sıcaklığa kadar havalandırılmış kabak püresini ekleyin. 4 Su eklemeden orta sertlikte pürüzsüz bir hamur yapın. 5 Plastik sargı ile örtün ve iki katına mayalayın. 6 Çıkarın ve tekrar yoğurun ve ince dilimler halinde yuvarlayın. 7 Bir hayvanın şeklini bastırmak için bir bisküvi kalıbı kullanın. 8 Preslenmiş buharda pişirilmiş çörekler yağlı buharlı pişiriciye koyun ve yaklaşık 15 dakika dinlendirin. 9 Kaynatın, orta ateşte 8 dakika çevirin. (İnce olduğu için pişirmesi kolaydır) 10 Çıkarın ve soğumaya bırakın.