g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

saozi erişte - Yemeği

Bugün evde dinleniyordum ve el yapımı tütsülenmiş erişte yaptım. Dumanlı erişte yaygın bir yemek olsa da, aynı zamanda çok kaliteli ev yapımı yemeklerdir. Genellikle mat eriştelerde göründükleri için Xian'daki kırsaldaki kızlar evlenir ve kahvaltı yaparlar. Çoğu dumanlı erişte, ancak el yapımı erişte değiller. Kurutulmuş erişte veya erişte presleme makinesi tarafından preslenmiş taze erişte. Her misafir, üzerine yağlı baharatlı erişte ile doldurulmuş bir kase dumanlı erişte ile gelir ve yemekler lezzetlidir! un Patates soğan Kurutulmuş sarı çiçekler Mantar soya peyniri Frenk soğanı domates 2 parça Doğranmış et Yeşil Soğan ve Zencefil Beş baharat tozu Doğru miktar tuz Doğru miktar Tavuk Özü bir miktar soya sosu bir miktar

Aşama 1

Sebzeleri küp küp doğrayın (en sevdiğiniz yemekleri ekleyebilirsiniz)

Adım 2

Doğranmış domuz eti, doğranmış yeşil soğan ve zencefil

Aşama 3

Pırasayı bir santimetre uzunluğunda dilimleyin ve yumurtaları yumurta karışımına karıştırın.

4. adım

Bir tavada yağı ısıtın, doğranmış yeşil soğanı ve zencefili soteleyin, etin üzerine dökün ve renk değişene kadar kızartın.

Adım 5

Tofuyu dökün (yumuşak tofuyu aldım ve şimdi çürümüş olacak ve eski tofu birlikte dökülebilir), karıştırın, tuz, soya sosu, tavuk özü ekleyin ve iyice karıştırın

6. Adım

Suyu biraz daha geniş hale getirmek için su ekleyin, tofu ekleyin ve bir süre kaynatın

7. Adım

Yumurta sıvısını dökün, karıştırmayın, yumurtanın yüzmesini bekleyin ve iyice karıştırın.

8. Adım

Ateşi kapatın, frenk soğanı dökün ve iyice karıştırın

9. Adım

Erişteleri yuvarlama sürecini yazmayacağım. Erişteleri pürüzsüz bir hamur haline getirdikten sonra pişirmeye başladım ve sebzeleri kesip kızartmaya hazırladım. Sebzeler kızartıldıktan sonra suyu kaynatmaya başladım.