Öküz kuyruğu suyu nasıl hazırlanır 1 Öküz kuyruğunu kan suyuyla yıkayın, sığır tendonunu ıslatın, yıkayın ve daha sonra kullanmak üzere zencefili dilimleyin.
2 Öküz kuyruğu, sığır tendonu ve dilimlenmiş zencefili bir tencereye su ve beyazlatma
3 Kaynattıktan sonra iki veya üç dakika pişirmeye devam edin, öküz kuyruğu ve dana kemiklerini alın ve öküz kuyruğu, dana tendonu ve zencefil dilimlerini çorba kabına koyun.
4 Temiz su ekleyin, su miktarı malzemeden daha az
5 Kaynatın, kısık ateşe çevirin ve 3-4 saat pişirin
6 Haşlanmış sığır tendonu ve kuyruk kemiği
7 Öküz kuyruğunu dökün, berrak çorba ve tuz ekleyin, et yiyin ve çorba için
