Havuz balığı
1 parça
havuç
1 parça
Ek tuz Havuçlu sazan çorbası 1 Havuçları yıkayın, soyun ve dilimleyin. 2 Crucian sazanın pullarını ve solungaçlarını çıkarın, iç organları kazın, yıkayın, suyu boşaltın ve bir kenara koyun. 3 Zencefil parçalarını hazırlayın. 4 Tavayı ısıtın, yağ ekleyin ve zencefili karıştırarak kavurun. 5 Crucian sazanı bir tencereye koyun ve orta ateşte 3 dakika kızartın. 6 Ters çevirin ve iki taraf hafifçe kızarana kadar 3 dakika daha kızartın. 7 Tencereye su ekleyin ve kaynatın. 8 Havuç ekleyin. 9 Kızarmış turp sazanı ve zencefili çorba kabına koyun, 10 dakika yüksek ateşte pişirin, sonra kısık ateşte bir buçuk saat pişirin. 10 Haşlanmış turp sazan çorbasının tadı için biraz tuz ekleyin. 11 Lezzetli balık çorbası hazır ~ besleyici ve lezzetli!