Erişte
500 g
Patates
1-2
Takviyeler: Kızarmış biber bölümü, doğru miktarda kızarmış fıstık, doğru miktarda yeşil soğan, doğru miktarda kişniş, doğru miktarda sarımsak dilimi, doğru miktarda tuz, doğru miktarda kimyon tozu, doğru miktarda yağ Patates cipsi ve castanopsis ile tavada kızartılmış erişte 1 Castanopsis ve castanopsis ile özel erişte yöntemi için önceki tarifime bakın. Sadece bu sefer castanopsis'in soğumasını ve onu birer birer ince dilimler halinde parçalamasını beklemek zorundayım. 2 Hammadde hazırlayın, 1-2 patatesi soyun ve yıkayın 3 Çiğ kırmızı biber ve pişmiş yer fıstığı uygundur 4 adet doğranmış yeşil soğan, zencefil ve sarımsak 5 Patatesleri ince dilimler halinde kesin, yıkayıp suyunu süzün 6 Yağı ısıtın, patates cipsi ekleyin ve altın rengi ve gevrek olana kadar kızartın 7 Yağı% 70 sıcak olana kadar ısıtın, dilimlenmiş sarımsakları ekleyin ve güzel kokulana kadar soteleyin. 8 Ardından erişteleri ekleyin ve kavurun 9 Erişte kızartıldıktan sonra kırmızı biber ve fıstık ekleyin 10 Kızartılmış patates cipsi kızartma tavasına koyun. 11 Son olarak kişniş ve arpacık soğanı ekleyin, yüksek ateşte kızartın ve biraz tuz, kimyon tozu ve diğer baharatları ekleyin 12 Eşit şekilde karıştırın ve sonra söndürün