Enoki mantarı
1 parça
Takviyeler: yağ, tuz, kurt üzümü, hafif soya sosu, şeker, istiridye sosu Enoki mantarları nasıl karıştırılır 1 Kökleri kesin ve enoki mantarlarını yıkayın. 2 Enoki mantarlarını tencere içinde 2 dakika kaynatın. 3 Süzün, kaynar soğuk suda bir süre ıslatın ve süzün, daha sonra kullanmak üzere kurt üzümü yumuşak bir şekilde ıslatın. 4 Bir kase alın, hafif soya sosu, koyu soya sosu, tuz, şeker, sirke ve istiridye sosu ekleyin, iyice karıştırın ve suyunu yapın. 5 Yeşil soğanı doğrayın ve bir kaseye koyun, ısıtmak için tencereye uygun miktarda yağ koyun. 6 Taze soğan yağı yapmak için doğranmış yeşil soğanın üzerine dökün. 7 Enoki mantarlarını bir kaseye yayın ve sosu gezdirin. 8 Yeşil soğan yağını dökün, iyice karıştırın, kurt üzümü ile süsleyin.