Takviyeler, hardal yumru, uygun miktarda kıyılmış sarımsak, uygun miktarda tuz, uygun miktarda yağ, uygun miktarda hafif soya sosu, az miktarda maydanoz, uygun miktarda
Sıcak ve ekşi erişte uygulaması 1 Tüm malzemeleri hazırlayın.
2 Yağı bir tavada ısıtın ve kıyılmış sarımsağı soteleyin.
3 Baharatı, sıcak ve ekşi toz halinde ekleyin.
4 Kırmızı yağın aromasını karıştırarak kızartın.
5 Uygun miktarda su veya stok ekleyin.
6 Biraz hafif soya sosu ekleyin.
7 Hayranları yerleştirin.
8 Tel şehriye yumuşak ve şeffaf hale gelene kadar pişirin, biraz tuz ekleyin.
9 Marul ekleyin.
10 Sirkeyi tekrar ekleyin.
11 Yeterli miktarda kurutulmuş soya baharatını ekleyin ve ocağı kapatın.
12 Baharatlı sarımsak tozunu bir kaseye dökün ve üzerine kişniş ve fıstık serpin. Hardal turşusu yemeye hazır.
