g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

İlk adım karamel yapmaktır. Biraz ılık suya uygun miktarda beyaz şeker ekleyin, beyaz şekeri daldırmayın, biraz tatlı kokulu osmanthus ekleyin (kasıtlı olarak değil) ve iyice karıştırın, daha sonra yüksek ateşte 2 dakika mikrodalgada fırını söndükten sonra hızlıca su ilave edin ve karıştırın, aksi takdirde kasenin dibinde leke bırakacaktır. Bunu yapmakta başarısız oldum, ama önemli değil, yanmış tatlı da güzel ~

1 yumurtayı çırpın (ailemiz iki yumurta kullanır), damak tadına göre beyaz şeker ekleyin, ardından sütü dökün ve iyice karıştırın.

Henüz karıştırılmış sıvıyı filtrelemek için bir süzgeç kullanın Daha ince bir süzgeç kullanmanız gerektiğini unutmayın. Filtreleme, tadı ve görünümü doğrudan etkiler. Kalıba dökün, ardından karameli ekleyin, karıştırsanız da önemli değil, köşebent bir süre sonra dönecek. Köpükten arındırmak için kalıbı biraz sallayın.

Pudingin yüzeyini pürüzsüz hale getirmek için kalıp ve tepsi ile bir plastik sargı tabakası kapatılır. Mikrodalgaya 5 dakika kısık ateşte koyun. (Bu, kendi mikrodalga fırınınızın sıcaklığına göre ayarlanır.) En iyisi mikrodalga fırının dışına bakmak ve kaynadığı anda onu çıkarmaktır. Sonunda dilimlenmiş çilekleri süsleyin.