Sarımsaklı gizli buharda pişirilmiş abalone yapmak için beş yıldızlı şefi takip edin - Yemeği
Abalone, değerli "deniz hazinelerinden" biridir. Lezzetli ve besleyicidir.Okyanusun "yumuşak altını" olarak bilinir.İnsan vücuduna çok faydalı olan bir tür yüksek proteinli ve az yağlı besindir. Abalone glutamik asit bakımından zengindir ve tadı çok lezzetlidir. Tesadüfen beş yıldızlı bir otel şefiyle tanıştım ve deniz kulaklarını sarımsakla buharda pişirmenin gizli yöntemini öğrettim.Şimdi bunu herkesle paylaşıyorum, siz evde lezzetli deniz ürünlerinin tadını çıkarabilirsiniz. On başlı deniz kulağı 4 Sarımsak Bir son Arpacık bir miktar tuz bir miktar Beyaz biber bir miktar Susam yağı bir miktar istiridye sosu bir miktar
Aşama 1
Tüm malzemeleri hazırlayın: deniz kulağı, sarımsak, arpacık On denizkulağı, kalın etleri olduğu ve kıyaslandığında en uygun maliyetli oldukları için seçildi. Deniz kulağı kalın bir Q-bomb tadı için çok küçük, çok büyük ve uygun maliyetli.
Adım 2
Deniz kulağını temizleyin, denizkulağı etini çıkarın ve resimde gösterildiği gibi lychee bıçağı şeklinde kesin. Abalone kabuğunun iç organlarını çıkarın ve temizleyin. Kesilmiş deniz kulağı etini denizkulağı kabuğuna geri koyun.
Aşama 3
Sarımsakları ince parçalar halinde doğrayın ve yarım dakika su ile durulayın. Durulanan sarımsak süzülür ve çiğ sarımsağın yarısı daha sonra kullanmak üzere bir kaseye konur.
4. adım
Tencereye sarımsak tozunu yaymak için uygun miktarda yağ koyun. Yağ ısındıktan sonra kıyılmış sarımsağın diğer yarısını dökün ve sarımsak soluk sarıya dönene kadar kızartın.
Adım 5
Kızarmış sarımsağı yağla birlikte küçük bir kase çiğ sarımsağa dökün ve çiğ sarımsağı patlatın. Bir kaseye biraz tuz, beyaz biber, susam yağı ve bir kaşık dolusu istiridye sosu koyun ve iyice karıştırın. Kendi tuzluluğunuza göre karıştırdıktan sonra tadabilirsiniz.
6. Adım
Sosu kesilmiş denizkulağının üzerine yayın, su kaynadıktan sonra deniz kulağını tencereye koyun ve yaklaşık 12 dakika buharda pişirin. Ateşi kapatın ve doğranmış yeşil soğanı bir dakika doldurun. Servis et!
7. Adım
Lezzetli, lezzetli bir sarımsak buharda pişirilmiş deniz kulağı hazır! Küçük tabakları tek tek yerleştirmek için kullanmak da çok uygundur.
