Malzemeler
Domuz göbeği
1900 g
İnce erişte
100 gram
Takviyeler, tuz, hafif soya sosu, soya sosu, soya sosu, pişirme şarabı, yumuşak beyaz şeker, tavuk özü, 5 yeşil soğan, 4 rezene, 1
Kızarmış domuz eriştesi 1 Domuz göbeğini suya koyun ve haşlayın, beyazlatılmış domuz göbeğini domuz derisi yukarı bakacak şekilde düdüklü tencereye koyun, taze soğan, zencefil, defne yaprağı, rezene, su ekleyin, hafif soya sosu, soya sosu, pişirme şarabı, şeker ekleyin , Düdüklü tencerenin üzerini tavuk özü ile kapatın, civcivin sesini duyduktan sonra küçük bir ateş yakarak 20 dakika pişirmeye devam edin.
2 Düdüklü tencere doğal yolla soğuduktan sonra kapağını açıp ne kadar tuzlu olduğunu tadın, hafif ise biraz tuz ekleyip yüksek ateşte çorbayı kurutun.
3 Eti düdüklü tencereden çıkarıp yan tarafında soğumaya bırakın Et soğuduktan sonra taze saklama poşetine koyun, buzdolabının dondurucu bölmesine koyun ve yaklaşık 2 saat dondurun.
4 Haşlanmış eti çıkardıktan sonra kalan et suyu, haşlanmış et erişte yapmak için çorbadır.
52 saat sonra çıkarın ve ince dilimler halinde kesin.
6 Çorbanın küçük bir kısmını alın, biraz tuz ekleyin ve tencerede haşlayın.
7 İnce dilimlenmiş haşlanmış et tencerede buharda pişirilir.
8 Haşlanmış haşlanmış etli erişte çorbasını bir kenara koyun.
9 Erişteleri pişirmek için tencereye su ve suya biraz tuz koyun.
10 Pişmiş erişteleri çorbaya koyun ve haşlanmış eti ekleyin.
-
- Amaranth kutusu
-
- Ev Yapımı Pizza Sosu
-
- Turplu Dana Brisket
-
- Güveç Deniz Ürünleri Tofu Claypot
-
- Tatlı ve baharatlı pirinç keki
-
- Ispanaklı Köfte Çorbası
-
- Kızarmış Havuçları Bebek Sebzeleriyle Karıştırın
-
- Kalın kokulu balık kafası çorbası
-
- Çift Meyveli Bademli Haşlanmış Mürekkep Balığı
-
- Trabzon hurması reçeli
-
- Nest yumurta ıspanak
-
- Sarımsaklı Kızartma
