Aşama 1
Maş fasulyesi, kuru zambak, akide şekeri, kuru mandalina kabuğu hazır.Adım 2
Maş fasulyesi ve zambakları yıkayıp süzün.Aşama 3
Kaynar su ekleyin ve 30 dakika bekletin, böylece maş fasulyesinin kaynaması ve çiçeklenmesi kolaydır.4. Adım
Maş fasulyesi zambakını tencereye dökün.Adım 5
İhtiyacınız kadar su ekleyin. Çorbayı seviyorsanız daha fazlasını ekleyin.6. Adım
Yıkanmış ve rendelenmiş kurutulmuş mandalina kabuğunu ekleyin.7. Adım
Örtün, yüksek ateşte kaynatın ve orta ateşte 20 dakika pişirin. Zaman su miktarına bağlıdır.Adım 8
Maş fasulyesi kaynatıldıktan sonra üzerine kaya şekeri ilave edilir ve şeker miktarı da kendi tercihinize göre ilave edilir.9. Adım
Tüm akide şekeri eriyene kadar pişirin, 5 dakika daha pişirin, ısıyı kapatın ve 10 dakika pişirin.Adım 10
Soğuk servis edildiğinde daha lezzetlidir.